COMMUNE DE SALLEBOEUF
21330496700010
Salleboeuf
33370
https://demat-ampa.fr
Restauration2026
Erika FAURE
erika.faure@salleboeuf.fr
0617151586
Extrait Kbis de moins de 3 mois ou inscription au répertoire des métiers.
Attestations fiscales et sociales en cours de validité.
Attestation d’assurance responsabilité civile professionnelle.
Déclaration sur l’honneur attestant que le candidat n’entre dans aucun cas d’exclusion des marchés publics.
Certificats ou procédures internes relatives à l’hygiène alimentaire (HACCP).
Déclaration du chiffre d’affaires global et du chiffre d’affaires relatif à la restauration collective sur les 3 derniers exercices.
Bilans ou extraits de bilans des 3 dernières années.
Attestation d’assurance couvrant les risques professionnels.
Liste des principales prestations similaires réalisées au cours des 3 dernières années, avec montants, dates et destinataires.
Références de marchés de restauration scolaire ou collective.
Présentation des effectifs et qualifications du personnel (cuisiniers, diététiciens, responsables qualité, etc.).
Certifications qualité ou environnementales éventuelles (ISO, labels, agréments sanitaires, démarche qualité, etc.).
Plan de maîtrise sanitaire et procédures HACCP.
2026-06-29T12:00:00.000
Marché de restauration scolaire
38343000
La présente consultation a pour objet la gestion et l'exploitation du restaurant scolaire de la commune de Sallebœuf.
Salleboeuf
3
105000.0
Une visite des locaux de la cuisine municipale et de ses équipements est obligatoire avant la remise de l'offre. Les candidats doivent planifier cette visite via la messagerie du profil d'acheteur de la commune au plus tard six (6) jours avant la date limite de remise des offres.
26-53613
3.2.5
COMMUNE DE SALLEBOEUF
2026-06-01
2026-06-29T12:00:00.000
2026-06-29
66
Restauration collective
33
Restauration scolaire
Avis de marché - Avis n° 26-53613 du 01/06/2026
Département(s) de publication :
33
Annonce n°
26-53613
Services
Section 1 - Identification de l'acheteur
Nom complet de l'acheteur : COMMUNE DE SALLEBOEUF
Type de Numéro national d'indentification : SIRET
N° National d'identification : 21330496700010
Ville : Salleboeuf
Code postal : 33370
Groupement de commandes :
Non
Département(s) de publication : 33
Section 2 - Communication
Identifiant interne de la consultation : Restauration2026
Intégralité des documents sur le profil d'acheteur :
Oui
Utilisation de moyens de communication non communément disponibles :
Non
Nom du contact : Erika FAURE
Adresse mail du contact : erika.faure@salleboeuf.fr
Numéro de téléphone du contact : 0617151586
Section 3 - Procédure
Type de procédure : Procédure adaptée ouverte
Conditions de participation :
-
Aptitude à exercer l'activité professionnelle - conditions / moyens de
preuve :
Extrait Kbis de moins de 3 mois ou inscription au répertoire des métiers.
Attestations fiscales et sociales en cours de validité.
Attestation d’assurance responsabilité civile professionnelle.
Déclaration sur l’honneur attestant que le candidat n’entre dans aucun cas d’exclusion des marchés publics.
Certificats ou procédures internes relatives à l’hygiène alimentaire (HACCP).
-
Capacité économique et financière - conditions / moyens de preuve :
Déclaration du chiffre d’affaires global et du chiffre d’affaires relatif à la restauration collective sur les 3 derniers exercices.
Bilans ou extraits de bilans des 3 dernières années.
Attestation d’assurance couvrant les risques professionnels.
-
Capacités techniques et professionnelles - conditions / moyens de
preuve :
Liste des principales prestations similaires réalisées au cours des 3 dernières années, avec montants, dates et destinataires.
Références de marchés de restauration scolaire ou collective.
Présentation des effectifs et qualifications du personnel (cuisiniers, diététiciens, responsables qualité, etc.).
Certifications qualité ou environnementales éventuelles (ISO, labels, agréments sanitaires, démarche qualité, etc.).
Plan de maîtrise sanitaire et procédures HACCP.
Technique d'achat : Sans objet
Date et heure limite de réception des plis : 29/06/2026 à 12:00
Présentation des offres par catalogue électronique :
Interdite
Réduction du nombre de candidats :
Non
Possibilité d'attribution sans négociation :
Oui
L'acheteur exige la présentations de variantes :
Non
Section 4 - Identification du marché
Intitulé du marché : Marché de restauration scolaire
Code CPV principal - Descripteur principal : 38343000
Type de marché : Services
Description succincte du marché : La présente consultation a pour objet la gestion et l'exploitation du restaurant scolaire de la commune de Sallebœuf.
Lieu principal d'exécution du marché : Salleboeuf
Durée du marché (en mois) : 3
Valeur estimée (H.T.) : 105000.0 euros
La consultation comporte des tranches :
Non
La consultation prévoit une réservation de tout ou partie du marché :
Non
Marché alloti :
Non
Section 6 - Informations Complementaires
Visite obligatoire :
Oui
Détail sur la visite (si oui) : Une visite des locaux de la cuisine municipale et de ses équipements est obligatoire avant la remise de l'offre. Les candidats doivent planifier cette visite via la messagerie du profil d'acheteur de la commune au plus tard six (6) jours avant la date limite de remise des offres.
Date d'envoi du présent avis à la publication : 01/06/2026
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L’essentiel du marché
- Nom de l'organisme acheteur : COMMUNE DE SALLEBOEUF
- Adresse internet du profil d'acheteur : https://demat-ampa.fr
- Objet du marché : La présente consultation a pour objet la gestion et l'exploitation du restaurant scolaire
de la commune de Sallebœuf.
- Durée du marché : 3
Informations pratiques
- Date limite de réception des offres : 29/06/2026 à 12:00
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