1850000 RES-0001 940004.80 0 selec-w TEN-0001 1200000 t-esubm 2 CON-0001 nrg-con-yr nrg-sav-yr LOT-0001 RES-0002 428923.20 0 selec-w TEN-0002 650000 t-esubm 2 CON-0002 nrg-con-yr nrg-sav-yr LOT-0002 TEN-0001 false 940004.80 no TPA-0001 LOT-0001 BLEDOR TEN-0002 false 428923.20 no TPA-0002 LOT-0002 BLEDOR CON-0001 2026-06-26+01:00 2026-06-26+01:00 ORG-0001 20260421025475 TEN-0001 CON-0002 2026-06-26+01:00 2026-06-26+01:00 ORG-0001 20260521025475 TEN-0002 TPA-0001 BLEDOR ORG-0003 TPA-0002 BLEDOR ORG-0003 29 ORG-0001 DIRECTION INTERREGIONALE DES SERVICES PENITENTIAIRES DE PARIS 3 avenue de la Division FRESNES 94267 FR107 FRA 17940120300015 01 88 28 70 00 LISTEDRSPPARISCELLULEMARCHE@justice.fr ORG-0002 TRIBUNAL ADMINISTRATIF DE MELUN 43 Rue du Général De Gaulle MELUN 77008 FR102 FRA 17770704900017 01 60 56 66 30 greffe.ta-melun@juradm.fr medium ORG-0003 BLEDOR 5 rue de la Terasse PARIS 75017 FR101 FRA 52032291800068 0188287306 LISTEDRSPPARISCELLULEMARCHE@justice.fr 2.3 eforms-sdk-1.13 1f6578e9-4f9c-469b-bec0-5bd19077982c d7d0777b-80dc-46dd-8c7f-e5de4a9c5058 2026-08-26+02:00 11:01:32.623+02:00 01 32014L0024 can-standard FRA https://www.marches-publics.gouv.fr cga pub-os ORG-0001 false open 53820d72-672e-4af3-9fe4-143e818d0015-01 false FOURNITURES DE VIENNOISERIES FRAÎCHES, PÂTISSERIES FRAÎCHES ET PAINS FRAIS POUR LES DIFFERENTS ETABLISSEMENTS PENITENTIAIRES DE LA DISP DE PARIS La présente consultation a pour objet de confier au titulaire du marché la livraison et fourniture de viennoiseries fraîches, de pâtisseries fraîches et pain frais pour des établissements de la Direction Interrégionale des Services Pénitentiaires (DISP) de Paris. supplies 15810000 FR107 FRA LOT-0001 no-eu-funds Critère Prix 40% et Critere technque 60% price Critère Prix 40% quality Critères techniques 60%  Sous-critère n°1 : Teste du produit au jour de livraison 10%  Sous-critère n°2 : Teste du produit à 48 heures après livraison 10%  Sous-critère n°3 : Valeur du mémoire technique 30%  Sous-critère n°4 : Développement durable ( qualité durable de l’offre et des livraisons, lutte contre le gaspillage alimentaire ) 10 % Le recours juridictionnel n’est possible qu’après épuisement des voies de recours amiables. Le tribunal compétent est le Tribunal Administratif de Melun conformément aux dispositions de l’article R312-11 du code de justice administrative ORG-0002 true false buyer-categories fa-w-rc none FOURNITURES DE VIENNOISERIES FRAÎCHES, PÂTISSERIES FRAÎCHES ET PAINS FRAIS POUR LES DIFFERENTS ETABLISSEMENTS PENITENTIAIRES DE LA DISP DE PARIS La présente consultation a pour objet de confier au titulaire du marché la livraison et fourniture de viennoiseries fraîches, de pâtisseries fraîches et pain frais pour des établissements de la Direction Interrégionale des Services Pénitentiaires (DISP) de Paris. supplies 15810000 Maison d’Arrêt de Fleury-Mérogis (MAF, MAH, QSL) 7 Avenue des Peupliers 91705 Sainte-Geneviève des Bois FR104 FRA Centre de détention de Melun 10 quai de la Courtille MELUN 77011 FR102 FRA 4 LOT-0002 no-eu-funds Critère Prix 40% et Critere technque 60% quality Critères techniques 60%  Sous-critère n°1 : Teste du produit au jour de livraison 10%  Sous-critère n°2 : Teste du produit à 48 heures après livraison 10%  Sous-critère n°3 : Valeur du mémoire technique 30%  Sous-critère n°4 : Développement durable ( qualité durable de l’offre et des livraisons, lutte contre le gaspillage alimentaire ) 10 % Le recours juridictionnel n’est possible qu’après épuisement des voies de recours amiables. Le tribunal compétent est le Tribunal Administratif de Melun conformément aux dispositions de l’article R312-11 du code de justice administrative ORG-0002 false true false buyer-categories fa-w-rc none FOURNITURES DE VIENNOISERIES FRAÎCHES, PÂTISSERIES FRAÎCHES ET PAINS FRAIS POUR LES DIFFERENTS ETABLISSEMENTS PENITENTIAIRES DE LA DISP DE PARIS La présente consultation a pour objet de confier au titulaire du marché la livraison et fourniture de viennoiseries fraîches, de pâtisseries fraîches et pain frais pour des établissements de la Direction Interrégionale des Services Pénitentiaires (DISP) de Paris. supplies 15810000 Centre Pénitentiaire de Fresnes FRESNES 94261 FR107 FRA Centre pénitentiaire de Bois d’Arcy BOIS D'ARCY 78390 FR103 FRA POISSY FR103 FRA 4 2000-01-01Z 26-83330 26-27640 3.2.5 DIR INTERREGIONALE SCES PENITENTIAIRES BLEDOR BLEDOR 2026-08-27 2030-06-30 88 Denrées alimentaires 77 78 91 94 FOURNITURES DE VIENNOISERIES FRAÎCHES, PÂTISSERIES FRAÎCHES ET PAINS FRAIS POUR LES DIFFERENTS ETABLISSEMENTS PENITENTIAIRES DE LA DISP DE PARIS Avis d’attribution de marché - Avis n° 26-83330 du 26/08/2026
Avis d’attribution de marché
Département(s) de publication : 77, 78, 91, 94
Annonce n° 26-83330
Section 1 - Acheteur
1.1 Acheteur
Nom officiel : DIRECTION INTERREGIONALE DES SERVICES PENITENTIAIRES DE PARIS
Forme juridique de l’acheteur : Autorité publique centrale
Activité du pouvoir adjudicateur : Ordre et sécurité publics
Section 2 - Procédure
2.1 Procédure
Titre : FOURNITURES DE VIENNOISERIES FRAÎCHES, PÂTISSERIES FRAÎCHES ET PAINS FRAIS POUR LES DIFFERENTS ETABLISSEMENTS PENITENTIAIRES DE LA DISP DE PARIS
Description : La présente consultation a pour objet de confier au titulaire du marché la livraison et fourniture de viennoiseries fraîches, de pâtisseries fraîches et pain frais pour des établissements de la Direction Interrégionale des Services Pénitentiaires (DISP) de Paris.
Identifiant de la procédure : d7d0777b-80dc-46dd-8c7f-e5de4a9c5058
Avis précédent : 53820d72-672e-4af3-9fe4-143e818d0015-01
Type de procédure : Ouverte
La procédure est accélérée : non
2.1.1 Objet
Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15810000 Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux
2.1.2 Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS) : Val-de-Marne ( FR107 )
Pays : France
2.1.4 Informations générales
Base juridique :
Directive 2014/24/UE
Section 5 - Lot
5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0001
Titre : FOURNITURES DE VIENNOISERIES FRAÎCHES, PÂTISSERIES FRAÎCHES ET PAINS FRAIS POUR LES DIFFERENTS ETABLISSEMENTS PENITENTIAIRES DE LA DISP DE PARIS
Description : La présente consultation a pour objet de confier au titulaire du marché la livraison et fourniture de viennoiseries fraîches, de pâtisseries fraîches et pain frais pour des établissements de la Direction Interrégionale des Services Pénitentiaires (DISP) de Paris.
5.1.1 Objet
Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15810000 Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux
5.1.2 Lieu d’exécution
Ville : Maison d’Arrêt de Fleury-Mérogis (MAF, MAH, QSL) 7 Avenue des Peupliers 91705 Sainte-Geneviève des Bois
Subdivision pays (NUTS) : Essonne ( FR104 )
Pays : France
Informations complémentaires :
5.1.2 Lieu d’exécution
Adresse postale : Centre de détention de Melun 10 quai de la Courtille
Ville : MELUN
Code postal : 77011
Subdivision pays (NUTS) : Seine-et-Marne ( FR102 )
Pays : France
Informations complémentaires :
5.1.3 Durée estimée
Durée : 4 An
5.1.6 Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui
5.1.10 Critères d’attribution
Critère :
Type : Prix
Description : Critère Prix 40%
Critère :
Type : Qualité
Description : Critères techniques 60%  Sous-critère n°1 : Teste du produit au jour de livraison 10%  Sous-critère n°2 : Teste du produit à 48 heures après livraison 10%  Sous-critère n°3 : Valeur du mémoire technique 30%  Sous-critère n°4 : Développement durable ( qualité durable de l’offre et des livraisons, lutte contre le gaspillage alimentaire ) 10 %
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères : Critère Prix 40% et Critere technque 60%
5.1.15 Techniques
Accord-cadre :
Accord-cadre, avec remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours : TRIBUNAL ADMINISTRATIF DE MELUN
Informations relatives aux délais de recours : Le recours juridictionnel n’est possible qu’après épuisement des voies de recours amiables. Le tribunal compétent est le Tribunal Administratif de Melun conformément aux dispositions de l’article R312-11 du code de justice administrative
Organisation qui signe le marché : DIRECTION INTERREGIONALE DES SERVICES PENITENTIAIRES DE PARIS
5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0002
Titre : FOURNITURES DE VIENNOISERIES FRAÎCHES, PÂTISSERIES FRAÎCHES ET PAINS FRAIS POUR LES DIFFERENTS ETABLISSEMENTS PENITENTIAIRES DE LA DISP DE PARIS
Description : La présente consultation a pour objet de confier au titulaire du marché la livraison et fourniture de viennoiseries fraîches, de pâtisseries fraîches et pain frais pour des établissements de la Direction Interrégionale des Services Pénitentiaires (DISP) de Paris.
5.1.1 Objet
Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15810000 Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux
5.1.2 Lieu d’exécution
Adresse postale : Centre Pénitentiaire de Fresnes
Ville : FRESNES
Code postal : 94261
Subdivision pays (NUTS) : Val-de-Marne ( FR107 )
Pays : France
Informations complémentaires :
5.1.2 Lieu d’exécution
Adresse postale : Centre pénitentiaire de Bois d’Arcy
Ville : BOIS D'ARCY
Code postal : 78390
Subdivision pays (NUTS) : Yvelines ( FR103 )
Pays : France
Informations complémentaires :
5.1.2 Lieu d’exécution
Ville : POISSY
Subdivision pays (NUTS) : Yvelines ( FR103 )
Pays : France
Informations complémentaires :
5.1.3 Durée estimée
Durée : 4 An
5.1.6 Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui
5.1.10 Critères d’attribution
Critère :
Type : Qualité
Description : Critères techniques 60%  Sous-critère n°1 : Teste du produit au jour de livraison 10%  Sous-critère n°2 : Teste du produit à 48 heures après livraison 10%  Sous-critère n°3 : Valeur du mémoire technique 30%  Sous-critère n°4 : Développement durable ( qualité durable de l’offre et des livraisons, lutte contre le gaspillage alimentaire ) 10 %
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères : Critère Prix 40% et Critere technque 60%
5.1.15 Techniques
Accord-cadre :
Accord-cadre, avec remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours : TRIBUNAL ADMINISTRATIF DE MELUN
Informations relatives aux délais de recours : Le recours juridictionnel n’est possible qu’après épuisement des voies de recours amiables. Le tribunal compétent est le Tribunal Administratif de Melun conformément aux dispositions de l’article R312-11 du code de justice administrative
Organisation qui signe le marché : DIRECTION INTERREGIONALE DES SERVICES PENITENTIAIRES DE PARIS
Section 6 - Résultats
Valeur maximale des accords-cadres dans cet avis : 1,850,000 Euro
6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0001
Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur maximale de l’accord-cadre : 1,200,000 Euro
6.1.2 Informations sur les lauréats
Lauréat :
Nom officiel : BLEDOR
Offre :
Identifiant de l’offre : BLEDOR
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0001
Valeur de l'offre : 940,004.8 Euro
L’offre est une variante : non
Sous-traitance : Non
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : 20260421025475
Date à laquelle le lauréat a été choisi : 26/06/2026
Date de conclusion du marché : 26/06/2026
Organisation qui signe le marché : DIRECTION INTERREGIONALE DES SERVICES PENITENTIAIRES DE PARIS
6.1.4 Informations statistiques
Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 2
Éventail d’offres :
Valeur de l’offre recevable la plus basse : 0 Euro
Valeur de l’offre recevable la plus élevée : 940,004.8 Euro
6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0002
Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur maximale de l’accord-cadre : 650,000 Euro
6.1.2 Informations sur les lauréats
Lauréat :
Nom officiel : BLEDOR
Offre :
Identifiant de l’offre : BLEDOR
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0002
Valeur de l'offre : 428,923.2 Euro
L’offre est une variante : non
Sous-traitance : Non
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : 20260521025475
Date à laquelle le lauréat a été choisi : 26/06/2026
Date de conclusion du marché : 26/06/2026
Organisation qui signe le marché : DIRECTION INTERREGIONALE DES SERVICES PENITENTIAIRES DE PARIS
6.1.4 Informations statistiques
Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 2
Éventail d’offres :
Valeur de l’offre recevable la plus basse : 0 Euro
Valeur de l’offre recevable la plus élevée : 428,923.2 Euro
Section 8 - Organisations
8.1 ORG-0001
Nom officiel : DIRECTION INTERREGIONALE DES SERVICES PENITENTIAIRES DE PARIS
Numéro d’enregistrement : 17940120300015
Adresse postale : 3 avenue de la Division
Ville : FRESNES
Code postal : 94267
Subdivision pays (NUTS) : Val-de-Marne ( FR107 )
Pays : France
Adresse électronique : LISTEDRSPPARISCELLULEMARCHE@justice.fr
Téléphone : 01 88 28 70 00
Profil de l’acheteur : https://www.marches-publics.gouv.fr
Rôles de cette organisation :
Acheteur
Organisation qui signe le marché
8.1 ORG-0002
Nom officiel : TRIBUNAL ADMINISTRATIF DE MELUN
Numéro d’enregistrement : 17770704900017
Adresse postale : 43 Rue du Général De Gaulle
Ville : MELUN
Code postal : 77008
Subdivision pays (NUTS) : Seine-et-Marne ( FR102 )
Pays : France
Adresse électronique : greffe.ta-melun@juradm.fr
Téléphone : 01 60 56 66 30
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours
8.1 ORG-0003
Nom officiel : BLEDOR
Taille de l’opérateur économique : Moyenne
Numéro d’enregistrement : 52032291800068
Adresse postale : 5 rue de la Terasse
Ville : PARIS
Code postal : 75017
Subdivision pays (NUTS) : Paris ( FR101 )
Pays : France
Adresse électronique : LISTEDRSPPARISCELLULEMARCHE@justice.fr
Téléphone : 0188287306
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0001, LOT-0002
Informations relatives à l’avis
Identifiant/version de l’avis : 1f6578e9-4f9c-469b-bec0-5bd19077982c - 01
Type de formulaire : Résultats
Type d’avis : Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis : 26/08/2026 à 11:01
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français
Date d'envoi du présent avis à la publication : 26/08/2026
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L’essentiel du marché

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