16 https://www.gh-re.fr/ ORG-0001 Groupe Hospitalier Rance Emeraude 1 rue de la Marne SAINT-MALO 35400 FRH03 FRA 26350005000012 Isabelle TOURNIER Adjoint des cadres service achat et marchés publics 35 +33 615884661 isabelle.tournier@ghre.fr ORG-0002 Comité Consultatif Interrégional pour le règlement amiable des marchés publics 22 Mail Pablo Picassso Nantes 44042 FRG01 FRA 13002928300012 35 +33 253467983 dreets-pdl.ccira@dreets.gouv.fr ORG-0003 Tribunal administratif de Rennes 3, contour de la Motte - CS44416 RENNES Cedex 35044 FRH03 FRA 17350005900014 35 +33 223212828 +33 299635684 greffe.ta-rennes@juradm.fr 2.3 eforms-sdk-1.13 a1cc87c4-3b12-4d82-a162-c6194c371aec 44cb4cf3-c84f-4b45-8c9c-8931650742a2 2026-10-13+02:00 17:58:48+02:00 01 32014L0024 cn-standard FRA pub-undert health ORG-0001 epo-procurement-document 2 2 open false PPP1V5-211/6043/2026-4-02GH001 Fourniture de pains et viennoiseries pour les établissements du Groupe Hospitalier Rance Emeraude Le présent marché est un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire, conclu conformément aux articles L.2125-1 et R.2162-1 et suivants du Code de la commande publique. Le contrat concerne l’approvisionnement en pains et viennoiseries des établissements du GH Rance Emeraude regroupant les sites hospitaliers de Cancale, Dinan et Saint Malo. Le GH Rance Emeraude souhaite proposer aux patients et aux résidents des produits de bonne qualité organoleptique et nutritionnelle, adaptés en termes de texture, tout en optimisant ses dépenses dans un contexte de contrainte budgétaire. Le contrat est divisé en 2 lots : Pour le lot 1 : - 1.1 Pains de campagne frais tranché - 1.2 Pains complet frais tranché - 1.3 Baguettes moulées - 1.4 Croissants Pour le lot 2 : - Petits pains pré-cuits Le descriptif détaillé des prestations figure dans le CCTP. supplies 750000.00 15811100 FRH03 FRA LOT-0001 not-allowed no-eu-funds not-requ false DOC 01 non-restricted-document FRA https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise none false epo-procurement-document not-allowed required no false poi-exa 40 cost Prix Le critère « Valeur économique » sera calculé de la manière suivante, sur la base du BPU (Annexe 1) et du devis quantitatif (Annexe 2), étant entendu que l’offre la moins disante obtient la note maximum Méthode de calcul : (Prix de l’offre la moins disante / Prix de l’offre du candidat analysé) x valeur de la pondération = note du candidat poi-exa 50 quality Valeur technique Le critère technique et fonctionnel sera évalué sur la base du mémoire technique et du cadre de réponse. poi-exa 8 quality Valeur environnementale Le critère « Valeur environnementale » sera calculé sur la base des renseignements concrets et vérifiables indiqués dans le mémoire technique et le cadre de réponse, et concerne : - Les mesures mises en œuvre en faveur de la protection de l’environnement (réduction de la consommation énergétique du site de production, réduction de la consommation des fluides, réduction de produits chimiques, labels, réparabilité des appareils…), la lutte contre le gaspillage alimentaire. - L’utilisation de véhicules à faibles émissions, l’optimisation des tournées, l’entretien régulier des véhicules, le renouvellement progressif du parc vers des véhicules à faibles émissions, - La gestion du tri et des déchets, le recyclage des emballages, - La part de produits EGALIM proposée qui permettra au GHRE de contribuer au respect de la loi poi-exa 2 quality Valeur sociétale Actions menées en faveur de l’insertion professionnelle, de l’emploi de personnes en situation de handicap et de l’égalité professionnelle (hors modalités d’exécution imposées au CCTP) ORG-0001 https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise ORG-0001 90 Organisation fournissant les informations sur les recours et les délais : Tribunal administratif de Rennes ORG-0003 ORG-0003 ORG-0002 FRA false false required true 2026-11-13+01:00 10:00:00+01:00 2026-11-13+01:00 10:00:00+01:00 false 1 none fa-wo-rc 1_1 Pains et viennoiseries Pour le lot 1 : 1.1 Pains de campagne frais tranché - 1.2 Pains complet frais tranché - 1.3 Baguettes moulées - 1.4 Croissants supplies 600000.00 15811100 15811300 Groupe Hospitalier Rance Emeraude 1 rue de la Marne SAINT-MALO 35400 FRH03 FRA 48 3 Le lot 1 comporte trois reconductions. LOT-0002 not-allowed no-eu-funds not-requ false DOC 01 non-restricted-document FRA https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise none false epo-procurement-document not-allowed required no false poi-exa 40 cost Prix Le critère « Valeur économique » sera calculé de la manière suivante, sur la base du BPU (Annexe 1) et du devis quantitatif (Annexe 2), étant entendu que l’offre la moins disante obtient la note maximum Méthode de calcul : (Prix de l’offre la moins disante / Prix de l’offre du candidat analysé) x valeur de la pondération = note du candidat poi-exa 50 quality Valeur technique Le critère technique et fonctionnel sera évalué sur la base du mémoire technique et du cadre de réponse. poi-exa 8 quality Valeur environnementale Le critère « Valeur environnementale » sera calculé sur la base des renseignements concrets et vérifiables indiqués dans le mémoire technique et le cadre de réponse, et concerne : - Les mesures mises en œuvre en faveur de la protection de l’environnement (réduction de la consommation énergétique du site de production, réduction de la consommation des fluides, réduction de produits chimiques, labels, réparabilité des appareils…), la lutte contre le gaspillage alimentaire. - L’utilisation de véhicules à faibles émissions, l’optimisation des tournées, l’entretien régulier des véhicules, le renouvellement progressif du parc vers des véhicules à faibles émissions, - La gestion du tri et des déchets, le recyclage des emballages, - La part de produits EGALIM proposée qui permettra au GHRE de contribuer au respect de la loi poi-exa 2 quality Valeur sociétale Actions menées en faveur de l’insertion professionnelle, de l’emploi de personnes en situation de handicap et de l’égalité professionnelle (hors modalités d’exécution imposées au CCTP) ORG-0001 https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise ORG-0001 90 Organisation fournissant les informations sur les recours et les délais : Tribunal administratif de Rennes ORG-0003 ORG-0003 ORG-0002 FRA false false required true 2026-11-13+01:00 10:00:00+01:00 2026-11-13+01:00 10:00:00+01:00 false 1 none fa-wo-rc 2026-4-02GH001_2 Petits pains pré-cuits Pour le lot 1 : 1.1 Pains de campagne frais tranché 1.2 Pains complet frais tranché 1.3 Baguettes moulées 1.4 Croissants supplies 150000.00 15811100 Groupe Hospitalier Rance Emeraude 1 rue de la Marne SAINT-MALO 35400 FRH03 FRA 48 3 Le lot 2 comporte trois reconductions. 26-99348 3.2.5 Groupe Hospitalier Rance Emeraude 2026-10-15 2026-11-13T10:00:00+01:00 2026-12-12 88 Denrées alimentaires 35 Fourniture de pains et viennoiseries pour les établissements du Groupe Hospitalier Rance Emeraude Avis de marché - Avis n° 26-99348 du 13/10/2026
Avis de marché
Département(s) de publication : 35
Annonce n° 26-99348
Section 1 - Acheteur
1.1 Acheteur
Nom officiel : Groupe Hospitalier Rance Emeraude
Forme juridique de l’acheteur : Entreprise publique
Activité du pouvoir adjudicateur : Santé
Section 2 - Procédure
2.1 Procédure
Titre : Fourniture de pains et viennoiseries pour les établissements du Groupe Hospitalier Rance Emeraude
Description : Le présent marché est un accord-cadre à bons de commande mono-attributaire, conclu conformément aux articles L.2125-1 et R.2162-1 et suivants du Code de la commande publique. Le contrat concerne l’approvisionnement en pains et viennoiseries des établissements du GH Rance Emeraude regroupant les sites hospitaliers de Cancale, Dinan et Saint Malo. Le GH Rance Emeraude souhaite proposer aux patients et aux résidents des produits de bonne qualité organoleptique et nutritionnelle, adaptés en termes de texture, tout en optimisant ses dépenses dans un contexte de contrainte budgétaire. Le contrat est divisé en 2 lots : Pour le lot 1 : - 1.1 Pains de campagne frais tranché - 1.2 Pains complet frais tranché - 1.3 Baguettes moulées - 1.4 Croissants Pour le lot 2 : - Petits pains pré-cuits Le descriptif détaillé des prestations figure dans le CCTP.
Identifiant de la procédure : 44cb4cf3-c84f-4b45-8c9c-8931650742a2
Identifiant interne : PPP1V5-211/6043/2026-4-02GH001
Type de procédure : Ouverte
La procédure est accélérée : non
2.1.1 Objet
Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15811100 Pain
2.1.2 Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS) : Ille-et-Vilaine ( FRH03 )
Pays : France
2.1.3 Valeur
Valeur maximale de l’accord-cadre : 750,000 Euro
2.1.4 Informations générales
Base juridique :
Directive 2014/24/UE
2.1.5 Conditions du marché public
Conditions de présentation :
Nombre maximal de lots pour lesquels un soumissionnaire peut présenter une offre : 2
Conditions du marché :
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire dans le cadre de marchés : 2
Section 5 - Lot
5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0001
Titre : Pains et viennoiseries
Description : Pour le lot 1 : 1.1 Pains de campagne frais tranché - 1.2 Pains complet frais tranché - 1.3 Baguettes moulées - 1.4 Croissants
Identifiant interne : 1_1
5.1.1 Objet
Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15811100 Pain
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 15811300 Croissants
5.1.2 Lieu d’exécution
Adresse postale : 1 rue de la Marne
Ville : SAINT-MALO
Code postal : 35400
Subdivision pays (NUTS) : Ille-et-Vilaine ( FRH03 )
Pays : France
Informations complémentaires : Groupe Hospitalier Rance Emeraude
5.1.3 Durée estimée
Durée : 48 Mois
5.1.4 Renouvellement
Nombre maximal de renouvellements : 3
Autres informations sur le renouvellement : Le lot 1 comporte trois reconductions.
5.1.5 Valeur
Valeur maximale de l’accord-cadre : 600,000 Euro
5.1.6 Informations générales
Participation réservée : La participation n’est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés : Non requises
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui
5.1.10 Critères d’attribution
Critère :
Type : Coût
Description : Prix
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 40
Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur technique
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 50
Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur environnementale
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 8
Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur sociétale
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 2
5.1.11 Documents de marché
Adresse des documents de marché : https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise
5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de présentation :
Présentation par voie électronique : Requise
Adresse de présentation : https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées : français
Catalogue électronique : Non autorisée
Variantes : Non autorisée
Date limite de réception des offres : 13/11/2026 à 10:00
Date limite de validité de l’offre : 90 Jour
Informations relatives à l’ouverture publique :
Date d'ouverture : 13/11/2026 à 10:00
Conditions du marché :
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés : Non
Facturation en ligne : Requise
La commande en ligne sera utilisée : non
Le paiement en ligne sera utilisé : non
5.1.15 Techniques
Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Nombre maximal de participants : 1
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de médiation : Comité Consultatif Interrégional pour le règlement amiable des marchés publics
Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Rennes
Informations relatives aux délais de recours : Organisation fournissant les informations sur les recours et les délais : Tribunal administratif de Rennes
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché : Groupe Hospitalier Rance Emeraude
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal administratif de Rennes
Organisation qui reçoit les demandes de participation : Groupe Hospitalier Rance Emeraude
5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0002
Titre : Petits pains pré-cuits
Description : Pour le lot 1 : 1.1 Pains de campagne frais tranché 1.2 Pains complet frais tranché 1.3 Baguettes moulées 1.4 Croissants
Identifiant interne : 2026-4-02GH001_2
5.1.1 Objet
Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15811100 Pain
5.1.2 Lieu d’exécution
Adresse postale : 1 rue de la Marne
Ville : SAINT-MALO
Code postal : 35400
Subdivision pays (NUTS) : Ille-et-Vilaine ( FRH03 )
Pays : France
Informations complémentaires : Groupe Hospitalier Rance Emeraude
5.1.3 Durée estimée
Durée : 48 Mois
5.1.4 Renouvellement
Nombre maximal de renouvellements : 3
Autres informations sur le renouvellement : Le lot 2 comporte trois reconductions.
5.1.5 Valeur
Valeur maximale de l’accord-cadre : 150,000 Euro
5.1.6 Informations générales
Participation réservée : La participation n’est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés : Non requises
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui
5.1.10 Critères d’attribution
Critère :
Type : Coût
Description : Prix
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 40
Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur technique
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 50
Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur environnementale
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 8
Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur sociétale
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 2
5.1.11 Documents de marché
Adresse des documents de marché : https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise
5.1.12 Conditions du marché public
Conditions de présentation :
Présentation par voie électronique : Requise
Adresse de présentation : https://www.marches-publics.gouv.fr/entreprise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées : français
Catalogue électronique : Non autorisée
Variantes : Non autorisée
Date limite de réception des offres : 13/11/2026 à 10:00
Date limite de validité de l’offre : 90 Jour
Informations relatives à l’ouverture publique :
Date d'ouverture : 13/11/2026 à 10:00
Conditions du marché :
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés : Non
Facturation en ligne : Requise
La commande en ligne sera utilisée : non
Le paiement en ligne sera utilisé : non
5.1.15 Techniques
Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Nombre maximal de participants : 1
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de médiation : Comité Consultatif Interrégional pour le règlement amiable des marchés publics
Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Rennes
Informations relatives aux délais de recours : Organisation fournissant les informations sur les recours et les délais : Tribunal administratif de Rennes
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché : Groupe Hospitalier Rance Emeraude
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal administratif de Rennes
Organisation qui reçoit les demandes de participation : Groupe Hospitalier Rance Emeraude
Section 8 - Organisations
8.1 ORG-0001
Nom officiel : Groupe Hospitalier Rance Emeraude
Numéro d’enregistrement : 26350005000012
Adresse postale : 1 rue de la Marne
Ville : SAINT-MALO
Code postal : 35400
Subdivision pays (NUTS) : Ille-et-Vilaine ( FRH03 )
Pays : France
Point de contact : Isabelle TOURNIER
Adresse électronique : isabelle.tournier@ghre.fr
Téléphone : +33 615884661
Adresse internet : https://www.gh-re.fr/
Rôles de cette organisation :
Acheteur
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
Organisation qui reçoit les demandes de participation
8.1 ORG-0002
Nom officiel : Comité Consultatif Interrégional pour le règlement amiable des marchés publics
Numéro d’enregistrement : 13002928300012
Adresse postale : 22 Mail Pablo Picassso
Ville : Nantes
Code postal : 44042
Subdivision pays (NUTS) : Loire-Atlantique ( FRG01 )
Pays : France
Adresse électronique : dreets-pdl.ccira@dreets.gouv.fr
Téléphone : +33 253467983
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de médiation
8.1 ORG-0003
Nom officiel : Tribunal administratif de Rennes
Numéro d’enregistrement : 17350005900014
Adresse postale : 3, contour de la Motte - CS44416
Ville : RENNES Cedex
Code postal : 35044
Subdivision pays (NUTS) : Ille-et-Vilaine ( FRH03 )
Pays : France
Adresse électronique : greffe.ta-rennes@juradm.fr
Téléphone : +33 223212828
Télécopieur : +33 299635684
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
Informations relatives à l’avis
Identifiant/version de l’avis : a1cc87c4-3b12-4d82-a162-c6194c371aec - 01
Type de formulaire : Mise en concurrence
Type d’avis : Avis de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis : 13/10/2026 à 17:58
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français
Date d'envoi du présent avis à la publication : 13/10/2026
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L’essentiel du marché

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