INRAE 18007003900037 Colmar 68000 25-11694 2025-01-31+01:00 Prestations de restauration pour le restaurant du centre INRAE Grand Est-Colmar. 55300000 Prestations de restauration pour le restaurant du centre INRAE Grand Est-Colmar. 1) Prix 30%, avec en sous critères le forfait annuel (55%) et le prix moyen d'un repas (45%). 2) Qualité de la prestation 45% avec en sous critères Qualité variété et diversité des aliments (50%), composition des menus (45%) et Qualité des animations (5%). 3) Qualité de l'organisation et du personnel mis à disposition 10%, avec en sous critères Adéquation de l'équipe avec la fréquentation (50%), Qualité du plan de formation (20% et Compétences et expériences du personnel (30%) 4) Performance en matière d'alimentation responsable 15%, avec en sous critères Impacts environnementaux (55%), Mesures de lutte contre le gaspillage alimentaire (35%) et Communication (10%). Attributaire : L'Alsacienne de restauration, 2 rue Evariste Galois 67 012 Strasbourg cedex. SIRET : 312 478 266 00223. Montant maximum HT du marché pour toute sa durée : 550 000euro(s). Marché notifié le 28/04/2025. Instance chargée des procédures de recours : tribunal administratif de Strasbourg, 31, avenue de la Paix - BP 51038 - 67070 Strasbourg Cedex; Téléphone : 03 88 21 23 23; Courriel : greffe.ta-strasbourg@juradm.fr. Le marché est consultable, sous réserve du respect de la législation afférente au secret professionnel, à l'adresse suivante : INRAE, Centre Grand Est-Nancy, Service Achats Marchés, route d'Amance, 54280 Champenoux, entre 9h et 11h45 et entre 14h et 16h. 25-50427 25-11694 3.2.5 INRAE Grand Est-Colmar 2025-05-05 2025-06-22 66 Restauration collective 68 67 54 88 Prestations de restauration pour le restaurant du centre INRAE Grand Est-Colmar. Avis de résultat de marché - Avis n° 25-50427 du 05/05/2025
Avis de résultat de marché
Département(s) de publication : 68, 67, 54, 88
Annonce n° 25-50427
Services
Section 1 - Reference de l'avis initial
Annonce n° 25-11694
Mis en ligne sur le site www.boamp.fr le 31/01/2025
Section 2 - Identification de l'acheteur
Nom complet de l'acheteur : INRAE
Type de Numéro national d'indentification : SIRET
N° National d'identification : 18007003900037
Ville : Colmar
Code postal : 68000
Groupement de commandes : Non
Département(s) de publication : 68, 67, 54, 88
Section 3 - Identification du marché
Intitulé du marché : Prestations de restauration pour le restaurant du centre INRAE Grand Est-Colmar.
Code CPV principal - Descripteur principal : 55300000
Type de marché : Services
Description succincte du marché : Prestations de restauration pour le restaurant du centre INRAE Grand Est-Colmar.
Critères d'attribution : 1) Prix 30%, avec en sous critères le forfait annuel (55%) et le prix moyen d'un repas (45%). 2) Qualité de la prestation 45% avec en sous critères Qualité variété et diversité des aliments (50%), composition des menus (45%) et Qualité des animations (5%). 3) Qualité de l'organisation et du personnel mis à disposition 10%, avec en sous critères Adéquation de l'équipe avec la fréquentation (50%), Qualité du plan de formation (20% et Compétences et expériences du personnel (30%) 4) Performance en matière d'alimentation responsable 15%, avec en sous critères Impacts environnementaux (55%), Mesures de lutte contre le gaspillage alimentaire (35%) et Communication (10%).
Section 4 - Attribution du marché
Renseignements relatifs à l'attribution du marché et/ou des lots :
Attributaire : L'Alsacienne de restauration, 2 rue Evariste Galois 67 012 Strasbourg cedex. SIRET : 312 478 266 00223. Montant maximum HT du marché pour toute sa durée : 550 000euro(s). Marché notifié le 28/04/2025. Instance chargée des procédures de recours : tribunal administratif de Strasbourg, 31, avenue de la Paix - BP 51038 - 67070 Strasbourg Cedex; Téléphone : 03 88 21 23 23; Courriel : greffe.ta-strasbourg@juradm.fr. Le marché est consultable, sous réserve du respect de la législation afférente au secret professionnel, à l'adresse suivante : INRAE, Centre Grand Est-Nancy, Service Achats Marchés, route d'Amance, 54280 Champenoux, entre 9h et 11h45 et entre 14h et 16h.
Date d'envoi du présent avis à la publication : 05/05/2025
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L’essentiel du marché

Informations pratiques

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