<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<ARTICLE>
<META>
<META_COMMUN>
<ID>LEGIARTI000054783364</ID>
<ANCIEN_ID/>
<ORIGINE>LEGI</ORIGINE>
<URL>article/LEGI/ARTI/00/00/54/78/33/LEGIARTI000054783364.xml</URL>
<NATURE>Article</NATURE>
</META_COMMUN>
<META_SPEC>
<META_ARTICLE>

<NUM>1</NUM>

<ETAT>VIGUEUR</ETAT>

<DATE_DEBUT>2026-09-02</DATE_DEBUT>
<DATE_FIN>2999-01-01</DATE_FIN>



<TYPE>AUTONOME</TYPE>
</META_ARTICLE>
</META_SPEC>
</META>
<CONTEXTE>
<TEXTE autorite="" cid="JORFTEXT000054782511" date_publi="2026-09-01" date_signature="2026-08-26" ministere="Ministère de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire" nature="ARRETE" nor="AGRT2622612A" num="" num_parution_jo="0203">
<TITRE_TXT c_titre_court="Arrêté du 26 août 2026" debut="2999-01-01" fin="2999-01-01" id_txt="JORFTEXT000054782511">Arrêté du 26 août 2026 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'appellation d'origine protégée (AOP) « Reblochon » ou « Reblochon de Savoie »</TITRE_TXT>
<TITRE_TXT c_titre_court="Arrêté du 26 août 2026" debut="2026-09-02" fin="2999-01-01" id_txt="LEGITEXT000054783360">Arrêté du 26 août 2026 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l'appellation d'origine protégée (AOP) « Reblochon » ou « Reblochon de Savoie »</TITRE_TXT>
</TEXTE>
</CONTEXTE>
<VERSIONS>
<VERSION etat="VIGUEUR">
<LIEN_ART debut="2026-09-02" etat="VIGUEUR" fin="2999-01-01" id="LEGIARTI000054783364" num="1" origine="LEGI"/>
</VERSION>
<VERSION etat="">
<LIEN_ART debut="2999-01-01" etat="" fin="2999-01-01" id="JORFARTI000054782515" num="1" origine="JORF"/>
</VERSION>
</VERSIONS>
<NOTA>
<CONTENU/>
</NOTA>
<BLOC_TEXTUEL>
<CONTENU>
<p>
<br/>En raison d'une période de sécheresse, le cahier des charges de l'appellation d'origine protégée « Reblochon » ou « Reblochon de Savoie » est modifié temporairement comme suit :<br/>Au chapitre 5 « Description de la méthode d'obtention » rubrique 5.2.1. Ration de base et aliments complémentaires, la disposition suivante :<br/>« Durant la période estivale, la durée de pâturage est au minimum de 150 jours. »<br/>est modifiée comme suit :<br/>« Durant la période estivale, la durée de pâturage est au minimum de 120 jours pour l'année 2026. »<br/>Les dispositions suivantes :<br/>« Les fourrages provenant de l'aire doivent couvrir 100 %, exprimés en matière sèche, de la ration de base des vaches en lactation.<br/>« Pour les exploitations situées à une altitude supérieure à 600 mètres et pour les exploitations d'alpage où les vaches en lactation pâturent à plus de 600 mètres, les fourrages provenant de l'aire doivent couvrir au moins 75 %, exprimés en matière sèche, de la ration de base des vaches en lactation. L'achat de fourrage à l'extérieur de la zone d'appellation ne peut concerner que du foin. »<br/>sont modifiées comme suit :<br/>« Du 1<sup>er</sup> août 2026 à la mise à l'herbe 2027 (au plus tard le 31 mai 2027), les fourrages provenant de l'aire doivent couvrir 75 %, exprimés en matière sèche, de la ration de base des vaches en lactation. Du 1<sup>er</sup> août 2026 à la mise à l'herbe 2027 (au plus tard le 31 mai 2027), pour les exploitations situées à une altitude supérieure à 600 mètres et pour les exploitations d'alpage où les vaches en lactation pâturent à plus de 600 mètres, les fourrages provenant de l'aire doivent couvrir au moins 55 %, exprimés en matière sèche, de la ration de base des vaches en lactation. L'achat de fourrage à l'extérieur de la zone d'appellation ne peut concerner que du foin. »<br/>Au chapitre 5 « Description de la méthode d'obtention » rubrique 5.2.2. Modalités de distribution de l'alimentation, la disposition suivante :<br/>« La quantité totale d'aliments complémentaires distribuée est limitée en moyenne à 1 800 kilogrammes par an et par vache laitière et à 500 kilogrammes par an et par animal pour les génisses. »<br/>est modifiée comme suit :<br/>« Du 1<sup>er</sup> août 2026 à la mise à l'herbe 2027 (au plus tard le 31 mai 2027), la quantité totale d'aliments concentrés distribuée est limitée en moyenne à 1 800 kilogrammes par an et par vache laitière et la quantité d'aliments d'encombrement autorisés dans le cahier des charges est limitée en moyenne à 500 kilogrammes par an et par vache laitière, avec un apport total d'aliments complémentaires (aliments concentrés + aliments d'encombrement autorisés) limité en moyenne à 2 000 kilogrammes par an et par vache laitière. La quantité totale d'aliments complémentaires distribuée est limitée à 500 kilogrammes par an et par animal pour les génisses. »<br/>Au chapitre 5 « Description de la méthode d'obtention » rubrique 5.6.3 Dispositions spécifiques à la fabrication fermière, la disposition suivante :<br/>« Les fromages doivent séjourner sur l'exploitation jusqu'au 6<sup>e</sup> jour minimum à compter de la date d'emprésurage. »<br/>est modifiée comme suit :<br/>« Du 1<sup>er</sup> juillet 2026 au 30 septembre 2026 les fromages doivent séjourner sur l'exploitation jusqu'au 5<sup>e</sup> jour minimum à compter de la date d'emprésurage. »</p>
</CONTENU>
</BLOC_TEXTUEL>
<LIENS/>
</ARTICLE>
